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  femme-sur-la-cuisine-thumb6333847

5 décembre 2011 1 05 /12 /décembre /2011 13:10
 Me revoilà avec du retard, pour reprendre je vous présente mes biscuits de la sainte catherine.

Voilà la recette : pour une centaine de biscuits

300gr de farine
180 gr de beurre
125gr d'amande en poudre
37-38g de noix de coco râpé
37-38gr de noisette en poudre
2 oeufs
200gr de sucre
1/2cc de 4 épices
de la vanille


pour cette recette j'ai coupée tout les ingrédients par 2 sauf la noix de coco et la noisette en poudre car n'aimant pas la noix de coco, j'ai fais aussi à la noisette.

Mélanger donc la moitié de la farine, de la poudre d'amande et la noix de coco râpé
Pour la seconde pâte faire de mmême en remplacant la noix de coco par de la poudre de noisette.

Pour la noix de coco ajouter la moitié du beurre et le sucre (que moi j'ai oubliée pour cette pâte, :./). On obtient une pâte sableuse.
 Ajouter 1 oeuf par pâte
Voilà se que l'on obtient, laisser 1 heure au frigo
Etaler la pâte et découper des coeurs à l'emporte pièce


cuire 15 minutes environ à 180°C


Comme j'ai oublié le sucre dans ma pâte à la noix de coco, j'ai tartiner ces dernier par de la confiture de fraise.

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Published by passion_cuisine - dans biscuits
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commentaires

monique 07/12/2011 16:45


trop mignon tes petits gateaux,bisous

passion_cuisine 07/12/2011 19:27



merci beaucoup


bis



virginie 06/12/2011 16:07


je t'en chipe au passage

passion_cuisine 06/12/2011 19:38



sert toi avec plaisir



lavoinette 05/12/2011 21:43


Ils sont chouettes tes petits biscuits:)

passion_cuisine 06/12/2011 19:37



merci beaucoup


bis



Méli 05/12/2011 20:38


Hop j'en prends un!

passion_cuisine 06/12/2011 19:37



avec plaisir, bis