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  femme-sur-la-cuisine-thumb6333847

4 novembre 2011 5 04 /11 /novembre /2011 12:07
 Coucou à tous, voilà se que j'ai préparée hier soir pour notre dîner.

Des bouchées à la reine
 voilà ci dessous les ingrédients qu'il vous faudra : 
  • du lait
  • des bouchées à garnir
  • du beurre
  • des quenelles
  • un peu de fond de veau
  • de la farine
  • un talon de jambon ou des dés de jambon
  • sel et poivre
 Commencez par la béchamel
Faire fondre le beurre
Une fois ce dernier fondu, ajouter la farine et mélanger
Quand le mélange n'accroche plus à la casserole, ajouter petit à petit le lait. Remuer pour éviter les grumeaux.
Ajouter du fond de veau quand votre béchamel vous convient. Saler et poivrer.
Égouttez les quenelles si elles sont en boîte
Coupez votre talon de jambon en dés
Mélanger le tout à la béchamel
remuez
 Garnir vos bouchées

Enfournez à four chaud à 165°C pour 30 minutes. Manger sans attendre

 

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Published by passion_cuisine - dans plat
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commentaires

Valerie 05/11/2011 21:03



J'adore ces bouchées! Elles ont l'air exquises! Parfaites pour un apéro.


 


Bises



passion_cuisine 06/11/2011 08:40



merci beaucoup, nous se fut pour le plat car elles sont grosses mais dans des petites bouchées en effet cela peut être très intéressant à l'apéro


bon dimanche bise



lavoinette 05/11/2011 08:34



ça c'est toujours tres tres bon!!!bravo.bises



passion_cuisine 05/11/2011 12:58



oui un délice


bis et merci



Brigitte 04/11/2011 18:17



ha oui alors !!! une pour moi stptros bon


bisous



passion_cuisine 05/11/2011 12:58



il en restait tu aurait pue venir


bis



marie laure 04/11/2011 16:07



hummmmm une de mes gourmandises favorites .... que du bonheur à déguster je suppose .....


Félicitations



passion_cuisine 05/11/2011 12:57



merci, un régal en effet