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28 juillet 2011 4 28 /07 /juillet /2011 14:56
Pour le dessert voilà se que j'ai prévue : un flan pâtissier aux fruits rouges.

Il faut : 

1 pâte brisée
4 oeufs
1 litre de lait
150gr de sucre
90gr de maïzena
1 gousse de vanille
Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue

 

 

pendant ce temps, mélanger la maïzena (tamisé c'est mieux) avec le sucre et ajouter les oeufs bien battus. mélanger le tout et ajouter le lait bouillant (sans la gousse)

 

 


Placer les fruits rouges au fond de la pâte brisée.

 

Faire cuire la préparation à feu doux sans cesser de remuer pendant environ 1 à 2 minutes.

 

Verser cette préparation sur les fruits. Faire cuire à four moyen (th 6/7) pendant environ 45 minutes à 1 h.

 


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Published by passion_cuisine - dans dessert
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commentaires

1001 Tables 28/07/2011 17:42



Je garde !!!!!!!!!!!


Beau flan !!!!!!!!!


Bizzzzzzzzzz


1001 Tables



passion_cuisine 28/07/2011 20:18



merci beaucoup, c'était ma grande première


bis