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  femme-sur-la-cuisine-thumb6333847

9 décembre 2010 4 09 /12 /décembre /2010 14:23

noel-biscuits-assorti ~Christmas-Cookies-AssortedHier avant de partir pour le travail, j'ai voulue faire des petits biscuits de Noël!!! Je m'y suis donc lancée, et je suisi plutôt contente du résultat ( mon homme aussi........)

 

J'ai donc réalisée environ une treentaine de biscuits.

 

Pour cela il vous faudra : 


P1040933


250g de farine

100g de beurre ramolli

125g de sucre

50 g d'amandes en poudre

1 oeuf

1cc levure

épices au choix cannelle, gingembre, muscade...)

zestes de citron, d'orange ou mandarine....

1 oeuf mélangé à un peu d'eau.

 

 

Préchauffez le four à 200°C (th 6-7)

 

Mélangez la farine+sucre+levure+poudre d'amandes.


P1040934

 

 

Ajoutez le beurre et l'oeuf.Travaillez à la fourchette.

P1040935

Pétrir ensuite à la main, faire une boule l'assaisonner au choix des épices, cannelle/ oranges, citron...

(ou coupez en plusieurs tas et faire différents aassaisonnement)

 

Etalez la pâte au rouleau et découpez des formes à l'emporte pièce.


P1040936

 

Disposez sur une plaque garnie de papier sulfurisé.

 

P1040938

 

Etalez un peu de jaune d'oeuf avec de la cannelle sur les biscuits pour qu'ils dorent. Enfournez 7 à 10 minutes. (SURVEILLEZ!!!)

 

P1040940

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Published by passion_cuisine - dans gourmandises
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commentaires

Cécilou 10/12/2010 12:18



coucou


ils sont vraiment bien réussis bravo


si tu veux participer à la ronde des cartes de voeux c sur mon blog


bisous


cécilou