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  femme-sur-la-cuisine-thumb6333847

22 janvier 2011 6 22 /01 /janvier /2011 16:27

Après cette longue semaine de travail, voilà le week-end. Pour bien le commencer, un petit 16 h s'imposait.

 

Pour cela j'ai réaliser des sandwichs tout choco.

  avec cette recette je participe au défi de 29999 voici le lien

http://mes-petits-choux.over-blog.net/

Sans-titre.png

La recette de base est assez simple puisqu'il s'agit en gros d'une pâte à crêpe au chocolat. Ça tombe plutôt bien car la chandeleur arrive et voici donc une recette que les petits comme les grands vont adorer.

 

Pour les mini crêpes :

P1050355

2 oeufs

20 cl de lait à température

10 cl de crème liquide

200g de farine à gâteau avec levure (moi j'ai ajoutée la levure environ 10g de levure chimique)

80g de pépites de chocolat (moi j'ai fait des pépites avec une tablette)

50g de sucre

2cs rase de cacao

2cc d'huile

1 pincée de sel

sucre glace

 

commencer par préparer la pâte à crêpes : cassez les oeufs et les mettre en omelette.

 

P1050356

 

Ajouter tout les autres ingrédients de la liste. Mélanger au fouet et laisser reposer quelques minutes.

 

P1050357

 

 

Préparez la sauce au chocolat : Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre.

 

P1050359

 

Incorporez l'extrait de vanille et la crème fraîche. Remuez et laisser tiédir.

 

P1050362

 

Chauffez une poêle anti adhésif sur feu moyen et versez doucement de très petites louches de pâte.

 

P1050360

 

Retournez les lorsque des petites bulles se forment.

 

P1050363

 

 

Retournez et cuire 1 minutes de l'autre côté. Réservez les crêpes sur une assiette posée sur une casserole d'eau frémissante et recouvrir d'aluminium.

 

P1050361

 

Versez un peu de sauce chocolat sur une moitié des crêpe

 

P1050364

 

recouvrir d'une seconde.

 

P1050365

 

SAupoudrez de sucre glace et servir de suite.

 

P1050367

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Published by passion_cuisine - dans dessert
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commentaires

29999 25/02/2011 14:47



Super recette mais je n'arrive pas à prendre les photos et la recette ! Tu peux me les envoyer par mail ! Bisous !



passion_cuisine 26/02/2011 13:16



je pense que tu peut maintenat les prendres c parce que j'avais mis l'anti copie


bis



missgourmande 22/01/2011 22:15



eh bien, si ça c'est pas une recette gourmande !!!


bizzzz



kitchenette 22/01/2011 20:34



Sympathique ce petit goûter !! Diablement gourmand, mais avec ce froid c'est assez bienvenu !!


Et tes yaourts aux pommes, j'avoue que cela m'a beaucoup plu !! A retenir !!


Bisousss


kiki