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2 décembre 2010 4 02 /12 /décembre /2010 13:46

Pour accompagner le rôti, une purée maison a été faite par mon homme et moi...

 


28112010198.jpg

Ma grand mère avait pris soin de faire cuire les pommes de terre. On a dû les écraser et croyée moi que pour 11 personnes il en faut de la purée.........  écraser avec un petit pressoir à trou minuscule pou ne pas la faire avec trop de gros morceaux.

 

 

Une fois cuitent on a donc commencer à presser, et on a fait chauffer 1L de lait avec 4 jaunes d'oeufs et du sel et poivre.


28112010199

 

 

Verser petit à petit sur les pommes de terres pour délayer.

 

Mélanger et recommencer jusqu'à épuisement des pommes de terre.

 

Et voilà la purée était super bonne en ajoutant un peu de crème de ferme!!!!!!

 

28112010204

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Published by passion_cuisine - dans légumes
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commentaires

brigitte 03/12/2010 11:15


hummmm une bonne purée pour les grands et les petits
un régale
bisous


Kitchenette 02/12/2010 19:21


ahh Une bonne purée maison, y a que ça de vrai !!
Et à quatre mains, c'est d'autant plus savoureux ..hihih
bisouss
kiki