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  femme-sur-la-cuisine-thumb6333847

28 mars 2013 4 28 /03 /mars /2013 18:10

Voilà une recette de tarte façon un peu quiche mais aux courgettes et au saumon.

Pour la recette il vous faudras :


1 pâte brisée

300 gr de filet de saumon

200gr de courgette en rondelles fines

30cl de creme fraiche

3 oeufs

du gruyère râpé

sel et poivre


J'ai rajoutée de l'oignon éternel (un peu comme de la ciboulette)

Couper le filet de saumon en lamelles et réserver.

 

Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, Tarte courgette saumon

 

Cuire les courgette à la vapeur 10 minutes


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Préparer l'appareil en mélangeant, la crème fraîche, les oeufs le sel et le poivr et enfin l'oignon éternel.


Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, Tarte courgette saumon

 

Placer les rondelles de courgette sur une pâte brisée


Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, Tarte courgette saumon

 

Disposer les lamelles de saumon sur le dessus


Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, Tarte courgette saumon

 

Verser ensuite l'appareil sur le dessus et parsemer d'emmental râpé


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Enfourner pour 35 minutes à 210 °C A la sortie du four parsemer d'aneth


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Déguster avec une salade verte.


Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, Tarte courgette saumon

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Published by passion_cuisine - dans plat
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commentaires

ghislaine58 03/04/2013 18:32


c'est le genre de tarte salée qu'on aime bien à la maison !

passion_cuisine 05/04/2013 19:27



oui on aime aussi pas mal chez nous, et ce qui est bien c'est qu'on peut y mezttrece que l'on veut


bis et bonne soirée



kitchenette 28/03/2013 19:23


Elle est superbe ta petite quiche !! J'adore ce genre d'association, c'est divin !! Une petite astuce, la prochaine fois, ne cuit pas tes courgettes .. Coupe les finement, et met les crues sur ta
quiche, tu verras, ça va cuire avec, c'est donc bien plus rapide et ça rend moins d'eau !!!


Bisousss


kiki

passion_cuisine 29/03/2013 13:15



merci je prend ton conseil mais j'y ai pensée après et effectivement il y avait un peu d'eau


bisous