Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

C'est Moi

  • : Le blog de passion cuisine et deco
  • Le blog de passion cuisine et deco
  • : ce blog parle de la cuisine que l'on aime beaucoup et de la viande. Il illustre aussi la décoration de table.
  • Contact

Texte Libre

Compteur de visiteurs en temps réel

Recherche

Toutes les recettes

Top blogs de recettes

Archives

mon blog

  Mon premier partenariat Couteaux du chef :

 

 

 

couteaux de cuisine 

 

 

 

 

link

Meilleur du Chef

 

 

 

http://www.blogs- de-cuisine.com

 

 

 

 

 

 

 

 

Mon blog est

du classement des blogs cuisine de Recettes de Cuisine

 

Recettes de Cuisine
Mes recettes sur
Recettes de Cuisine et 3 recettes

 

header.jpg

http://www.tribugourmande.com

partenariat

téléchargement

 


Canal deco

 

 

 

Meubles, lampes, accessoires pour la maison sur home24

 

 

 

 

 

http://www.capambrevanille.fr/visite.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

http://boutique.kercadelac.fr/index

 

 

 

 

750 gr

passioncuisineetdeco.over-blog.com

Bienvenue à tous sur mon blog, je vous souhaite une bonne visite.

Si une de mes gourmandises vous plait n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire.

 

Vous pouvez aussi vous inscrire à la newsletters pour ne pas manquer mes nouveaux petits plats.

 

  femme-sur-la-cuisine-thumb6333847

3 octobre 2012 3 03 /10 /octobre /2012 13:40

{#} Voilà un peu de publication de mes recettes, je n'ai pas le temps en ce moment pour publier mes articles donc beaucoup de retard.{#}


Je vous propose aujourd'hui la tarte aux poireaux {#}

Il faudra :

6 poireaux

4 oeufs

20cl de crème fraîche liquide

1 peu de curry (selon le goût)

1 pâte feuilletée

huile d'olive

sel et poivre

Commencer par faire cuire les poireaux dans un peu d'huile d'olive. Saler et poivrer.

 

Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, ma tarte aux poireaux


Pendant ce temps préparer l'appareil se constituant de crème liquide, de curry et des oeufs. Battre le tout homogénéiquement.


Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, ma tarte aux poireaux

 

Une fois les poireaux cuient, dérouler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et y déposer les poireaux.

 

Recouvrir le tout de l'appareil, oeufs, crème et curry.


Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, ma tarte aux poireaux

 

Parsemer le tout de chapelure et enfourner 45 minutes à 200°C


Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, ma tarte aux poireaux

Désolé pas de photos final, j'ai complètement oubliée, ce sera pour une prochaine fois{#}

Bonne dégustation

 

Repost 0
Published by passion_cuisine - dans plat
commenter cet article
9 septembre 2012 7 09 /09 /septembre /2012 00:00

Pour cette recette, je suis allée chercher dans le blog de alamazone du blog : recettes-pour-se-régaler.over-blog.com et je participe à un petit tour numéro 154.

Site très sympathique auquel vous pouvez participez en allant faire uun tour ici

 

Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, Cookies

 

j'ai donc choisie la recette de ces cookies qui n'ont pas fait long feu d'ailleurs....

Pour ce petit tour, c'est Piroma du blog : quelques grammes de gourmandises qui doit venir piocher chez moi et faire une recette de mon blog.

Passons maintenant à nos cookies : pour 12 cookies environ il va vous falloir :

150 gr de farine, 125gr de sucre (j'en ai mmis un peu moins), 100gr de pépites de chocolat, 75gr de beurre ramolli, 1 oeuf, 1 sachet de sucre vanillé ( J'en ai mis 2), 1 cc de levure

Faire chauffer le four à 200°C.

Battre les sucres avec le beurre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

Verser la farine et la levure mélanger et ajouter l'oeuf et les pépites.

Mélanger le tout pour que ce dernier soit bien homogène.

 

Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, Cookies

 

Faire 12 boules et en faire des palets. Les placer sur une plaque couverte de papier sulfurisé.

 

Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, Cookies

 

Enfourner le tout 12 minutes et les sortir, attendre un peu avant de les retirer de la plaque.

 

Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, Cookies

 

Je peut vous dire que l'odeur n'a pas échappé à tout le monde !!!

 

Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, Cookies

 

Reste plus qu'à  les manger et la je peut dire aussi qu'ils n'ont pas durer longtemps. La recette est vraiment extra ils sont très très bon !

 

Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, Cookies

 

Et voilà le résultat, miam miam.

Repost 0
Published by passion_cuisine - dans biscuits
commenter cet article
26 août 2012 7 26 /08 /août /2012 09:00

http://www.untourencuisine.com/ressources/design/Logo_150_250.png

Je participe avec cette recette à un petit tour en cuisine rapide 64. Pour ma première participation je doit piocher une recette sur le blog de : http://ofourneauxdelo.over-blog.com.

Il faut ensuite que je la réalise et une personne inscrite sur Un petit tour en cuisine doit piocher dans mes recettes et faire de même pour cette fois c'est au tour de A table.... et nous.

Pour ma part j'ai choisie des minis quiches sans pâte courgettes, lardons à l'huile de noix (la recette de base est à l'huile de noisette mais je n'en avait pas j'ai donc pris une huile qui s'y rapproche)

la recette est prévue pour 12 quiches (moi j'ai pue en faire 20)

pour cela il faudras :

2 courgettes

200gr de lardons

50 gr de gruyère

3 oeufs

50 gr de farine

50 gr de fécule de maïs

 50cl de lait et 1 cs d'huile de noix (normalement noisette)

 

Commencer par laver et couper  les courgettes en fines lamelles.

Les faires suer à la poêle dans l'huile.

 Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, mini quiches sans pâte courgettes lardons huile de noix

 

Faire dorer les lardons (je les ai mis dans les courgettes ils ont cuit avec les courgettes)

 Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, mini quiches sans pâte courgettes lardons huile de noix

Préparer l'appareil : oeufs, farine, fécule et le lait.

Disposer en cercle les courgettes et lardons dans des mini moules.

 Ajouter 1 pincée de gruyère.

 Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, mini quiches sans pâte courgettes lardons huile de noix

 Recouvrir de l'appareil à quiche.

 Enfourner le tout à 180°C pendant 20 minutes

 Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, mini quiches sans pâte courgettes lardons huile de noix

 Servir avec une salade.

 Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, mini quiches sans pâte courgettes lardons huile de noix

 

Pour retrouver la recette originale rendez-vous ici

 

J'adore vraiment cette recette tout le monde ici à vraiment adoré, merci pour cette recette très bonne.

Repost 0
Published by passion_cuisine
commenter cet article
8 août 2012 3 08 /08 /août /2012 14:28

 

Voilà une photo d'une des récoltes du jardin, je ne pensais vaiment pas récolter tant de tomates car elles ont attrapées le mildiou mais on a pu en manger en salade, un délice.

Des noirs, des jaunes, des rouges....... pleins de sortes différentes

il y a également des courgettes jaunes, extra

 

Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, récolte du jardin

Repost 0
Published by passion_cuisine - dans légumes
commenter cet article
7 août 2012 2 07 /08 /août /2012 13:43

Voilà la tarte que j'ai fais hier soir.

 

Côtés ingrédients :

1 pâte feuilletée

1 poignée de flocon d'avoine

4 nectaines

2 oeufs

10 cl de crème liquide

2 sachets de sucre vanillé

 

Commençons par étaler la pâte sur un moule à tarte

 

Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, Tarte à la nectarine

 

Parsemer le fond d'une ou 2 poignées de flocon d'avoine

 

Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, Tarte à la nectarine

 

Laver les nectarines et les disposer dans le fond de tarte

 

Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, Tarte à la nectarine

 

Préparons l'appareil, battre les oeufs avec la crème fraîche liquide. Ajouter le sucre vanillé. Mélanger le tout.

 

Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, Tarte à la nectarine

 

Verser cette préparation sur les fruits

 

Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, Tarte à la nectarine

 

Cuire la tarte à four chaud à 200°C pendant 40 minutes

 

Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, Tarte à la nectarine

 

A déguster tiède ou froid

 

Repost 0
Published by passion_cuisine - dans dessert
commenter cet article
29 juillet 2012 7 29 /07 /juillet /2012 21:23

Mon petit repas de ce soir, des cannelloni à la courgette jaune et à la chèvre (source : marmiton; merci)

2 courgettes jaune (ou autre)

8 cannelloni

sel et poivre

1/2 chèvre de bûche

du parmesan

15 cl de crème fraîche

1 jaune d'oeuf

Commencer par laver et râpé les courgettes, les mettre dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.

Laisser cuire 5 minutes

 

Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, Cannelloni à la courgette jaune et à la chèvre

 

Pendant ce temps, cuire les cannelloni 5 minutes dans de l'eau bouillante, égoutter.

 

Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, Cannelloni à la courgette jaune et à la chèvre

 

Ajouter le basilic et la chèvre coupé finement en rondelles, cuire encore 5 minutes

 

Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, Cannelloni à la courgette jaune et à la chèvre

Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, Cannelloni à la courgette jaune et à la chèvre

 

Garnir les cannelloni et les placer dans un plat à gratin.

Attention, il faut en garder l'équivalent de 3 cuillères à soupe afin de faire la sauce.

 

Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, Cannelloni à la courgette jaune et à la chèvre

 

Mettre la crème et le jaune d'oeuf dans un saladier, mélanger.

Ajouter le restant de courgettes chèvre et mélanger le tout énergiquement

 

Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, Cannelloni à la courgette jaune et à la chèvre

 

En couvrir les cannelloni et saupoudrer de parmesan

 

Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, Cannelloni à la courgette jaune et à la chèvre

 

Enfourner 15 minutes à 210°C et un peu avant la fin de la cuisson sous grill (environ 3 minutes)

 

Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, Cannelloni à la courgette jaune et à la chèvre

 

Il ne reste plus qu'à manger

 

Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, Cannelloni à la courgette jaune et à la chèvre

 

Le tout accompagné d'une salade de tomates du jardin

 

Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, Cannelloni à la courgette jaune et à la chèvre

 

Repost 0
Published by passion_cuisine - dans plat
commenter cet article
29 juillet 2012 7 29 /07 /juillet /2012 20:39

Petit dessert improvisé, le week end dernier. Rien de plus simple;

il faut seulement

3-4 pommes

de la cannelle en poudre

une noisette de beurre

4 boules de glace à la vanille

des crêpes dentelles au chocolat


Faire revenir les pommes épluchées dans la poêle avec la noisette de beurre.

Attendre que les pommes caramélises un peu et réserver


Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, assiette de pommes poêlées à la gglace à la vanille

 


Placer les pommes dans une assiette et saupoudrer de cannelle.


Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, assiette de pommes poêlées à la gglace à la vanille

 

Au moment de servir, placer une boule de lace à la vanille sur les pommes et disposer les crêpes dentelles au chocolat sur le tour

Reste plus qu'à manger sans attendre.

 

Un dessert vraiment très apide à réalisé, facile  à faire lors d'ivitation improvisé.


Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, assiette de pommes poêlées à la gglace à la vanille

Repost 0
Published by passion_cuisine - dans dessert
commenter cet article
5 juillet 2012 4 05 /07 /juillet /2012 12:54

Ce matin j'ai fais des petits pains aux céréales. J'avais de la levure à utiliser rapidement donc petits pains et pain de mie aux céréales (recette à suivre). J'ai achetée des céréales pour pains donc essaye

 Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, Petits pains aux céréales

pour 9 petits pains :

 

550-600 gr farine

21 gr de levure fraîche

10 gr de sel

350 ml d'eau

 

Mettre la farine, la levure et l'eau dans le robot. Pétrir 7 minutes puis seulement ajoutez le sel et poursuivre encore 7 minutes. La pâte doit se décoller des parois mais rester humide et élastique. Saupoudrez de farine, couvrez et laissez reposer 1h 1h20 dans un endroit tempéré.

 

Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, Petits pains aux céréales

 

Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, Petits pains aux céréales

 

Quand la pâte à doublé de volume, verser la pâte sur un plan de travail fariné. Diviser en pâtons de 110-120 gr environ.

 

Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, Petits pains aux céréales

 

Rouler ensuite les pâtons en les aplatissant puis en reforment un boudin.. Faire de même avec les 9 pâtons et les placer sur des gouttières. Laisser lever encore 30 minutes.

 

Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, Petits pains aux céréales

 

Faire chauffer le four à 240°C avec un récipient d'eau à l'intérieur pour la buée.

Inciser les petits pains avant d'enfourner et placer dans le four baissé à 220°C pendant 25 minutes.

Sortir les petits pains et laisser refroidir sur une grille.

 

Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, Petits pains aux céréales

 

Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, Petits pains aux céréales

Repost 0
Published by passion_cuisine - dans pain - viennoiserie
commenter cet article
29 juin 2012 5 29 /06 /juin /2012 13:20

Coucou, je viens vous faire découvrir ma recette de madeleines au chocolat avec les chocolat de Pâques soit qu'il vous reste soit que vous n'avez pas touchés (comme nous ici)

Ici nous avons sacrifiés une poule en chocolat qui a légèrement fondu au soleil en plus.


Il vous faudras : du chocolat de Pâques (environ 200gr)

2 oeufs

80 gr de farine

1/2 sachet de levure

75 gr de sucre

40 gr de beurre salé

 


Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, madeleines au chocolat de Pâques

 

chauffer le four à 210°C

Faire fondre le chocolat en morceaux avec le beurre


Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, madeleines au chocolat de Pâques

 

pendant ce temps, mélanger la farine, les oeufs


Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, madeleines au chocolat de Pâques

 

Verser ensuite le chocolat fondu et mélanger


Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, madeleines au chocolat de Pâques

 

Remplir les moules au 3/4 et enfourner

Cuire 3 minutes à 210°C puis 10-15 minutes à 180°C


Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, madeleines au chocolat de Pâques

 

Un petit goût caramélisé sympathique et les chocolat de pâques ne sont pas perdu........

Repost 0
Published by passion_cuisine - dans dessert
commenter cet article
29 juin 2012 5 29 /06 /juin /2012 11:43

Aujourd'hui, je vous propose la recette extra simple du tian de légumes

Dans ce tian, j'ai mis : 2 courgettes

2 pommes de terre

2 tomates

1 poivrons vert

 

Rien de plus simple, laver, éplucher et couper en fines lamelles tout les légumes.

Les disposer debout dans un plat allant au four et parsemer d'un filet d'huile d'olive, de sel et du poivre. Eventuellement d'un peu d'épice, basilic, herbe de provence......

 

Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, Tian de légumes

 

Enfourner 45 minutes à four chaud à 180°C. Mettre un peu d'eau pendant la cuisson si besoin.

 

Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, Tian de légumes

 

Déguster avec un filet de poisson

 

Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, Tian de légumes

Repost 0
Published by passion_cuisine - dans légumes
commenter cet article