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Bienvenue à tous sur mon blog, je vous souhaite une bonne visite.

Si une de mes gourmandises vous plait n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire.

 

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  femme-sur-la-cuisine-thumb6333847

30 octobre 2012 2 30 /10 /octobre /2012 14:21

voilà une petite recette que j'ai faite hier soir.

Je participe également à recettes.de/defi-promenons-nous-dans-les-bois

Défi Promenons-nous dans les bois

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Comme halloween est demain et que je ne pourrais pas faire de cuisine car je travail; j'ai réalisée des doigts de sorcières.

 

Très simple à réaliser;

 il faudras pour une 20aine de doigts :

200gr de farine

100gr de sucre

1 sachet de sucre vanillée

80 gr de beurre

1 oeuf

De la confiture de cerises ou de framboises

Amandes (pour moi effilées)

 

 

Il faut tout d'abord mélanger la farine, le sucre, le beurre fondu, et la vanille.

Préchauffer le four à 200°C.

 

Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, doigts de sorcières

 

Faire des boudins d'1,5cm de diamètre et 10 de long.

Faire des forme de doigts.

 

Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, doigts de sorcières

 

Enfourner 15 minutes au four.

Coller alors les amandes avec la confiture et faire des rides au niveau des pliures.

 

Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, doigts de sorcières

 

Il ne reste plus qu'à croquer les doigts............................

JOYEUX HALLOWEEN

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Published by passion_cuisine - dans biscuits
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9 septembre 2012 7 09 /09 /septembre /2012 00:00

Pour cette recette, je suis allée chercher dans le blog de alamazone du blog : recettes-pour-se-régaler.over-blog.com et je participe à un petit tour numéro 154.

Site très sympathique auquel vous pouvez participez en allant faire uun tour ici

 

Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, Cookies

 

j'ai donc choisie la recette de ces cookies qui n'ont pas fait long feu d'ailleurs....

Pour ce petit tour, c'est Piroma du blog : quelques grammes de gourmandises qui doit venir piocher chez moi et faire une recette de mon blog.

Passons maintenant à nos cookies : pour 12 cookies environ il va vous falloir :

150 gr de farine, 125gr de sucre (j'en ai mmis un peu moins), 100gr de pépites de chocolat, 75gr de beurre ramolli, 1 oeuf, 1 sachet de sucre vanillé ( J'en ai mis 2), 1 cc de levure

Faire chauffer le four à 200°C.

Battre les sucres avec le beurre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

Verser la farine et la levure mélanger et ajouter l'oeuf et les pépites.

Mélanger le tout pour que ce dernier soit bien homogène.

 

Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, Cookies

 

Faire 12 boules et en faire des palets. Les placer sur une plaque couverte de papier sulfurisé.

 

Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, Cookies

 

Enfourner le tout 12 minutes et les sortir, attendre un peu avant de les retirer de la plaque.

 

Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, Cookies

 

Je peut vous dire que l'odeur n'a pas échappé à tout le monde !!!

 

Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, Cookies

 

Reste plus qu'à  les manger et la je peut dire aussi qu'ils n'ont pas durer longtemps. La recette est vraiment extra ils sont très très bon !

 

Blog de passioncuisine58 : On passe à table avec Passioncuisine, Cookies

 

Et voilà le résultat, miam miam.

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Published by passion_cuisine - dans biscuits
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11 mars 2012 7 11 /03 /mars /2012 18:29
Voila une partie de mon cadeau d'anniversaire que j'ai pu m'offrir grâce à tout ceux qui ont participé a ce magnifique présent Merci à eux.




Pour essayer ce robot kenwood KMix j'ai testée les cookies. 

Voilà les ingrédients : 

75gr beurre
85 gr de sucre
150gr farine
1cc levure
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé (ou a défaut de l'arôme liquide de vanille)
100 gr de pépites de chocolat
1cc sel



commencer par mélanger sucre+ œuf+le beurre fondu+vanille

Mélanger

Ajouter la farine mélangé à la levure


Incorporer les pépites de chocolats


Faire des petits tas de pâte et enfourner 10 minutes à 180°C


Il ne reste plus qu'à se laisser aller pour une gourmandise.

 

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Published by passion_cuisine - dans biscuits
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5 décembre 2011 1 05 /12 /décembre /2011 13:10
 Me revoilà avec du retard, pour reprendre je vous présente mes biscuits de la sainte catherine.

Voilà la recette : pour une centaine de biscuits

300gr de farine
180 gr de beurre
125gr d'amande en poudre
37-38g de noix de coco râpé
37-38gr de noisette en poudre
2 oeufs
200gr de sucre
1/2cc de 4 épices
de la vanille


pour cette recette j'ai coupée tout les ingrédients par 2 sauf la noix de coco et la noisette en poudre car n'aimant pas la noix de coco, j'ai fais aussi à la noisette.

Mélanger donc la moitié de la farine, de la poudre d'amande et la noix de coco râpé
Pour la seconde pâte faire de mmême en remplacant la noix de coco par de la poudre de noisette.

Pour la noix de coco ajouter la moitié du beurre et le sucre (que moi j'ai oubliée pour cette pâte, :./). On obtient une pâte sableuse.
 Ajouter 1 oeuf par pâte
Voilà se que l'on obtient, laisser 1 heure au frigo
Etaler la pâte et découper des coeurs à l'emporte pièce


cuire 15 minutes environ à 180°C


Comme j'ai oublié le sucre dans ma pâte à la noix de coco, j'ai tartiner ces dernier par de la confiture de fraise.

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12 août 2011 5 12 /08 /août /2011 14:45

 

aujourd'hui pour 4 h j'ai réalisée des tuiles aux amandes

Pour 20 tuiles il faut : 

2 blancs d'oeufs
90 gr de sucre
50 g d'amandes effilées
30 gr de farine
35 g de beurre

préchauffez me four à 165°C

Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.

Battre les blancs avec le sucre sans faire monter.

Ajouter la farine et le beurre fondu. mélanger.

 

 

 

Sur une plaque tapissée de papier sulfurisée, déposer des tas de cette préparation (environ une cuillère à café). Espacer les assez et étaler avec le dos de la cuillère.

 

 

 Parsemer d'amandes effilées.

 

 

cuire 10 minutes à four chaud, les tuiles doivent dorer sur les côtés.
Retirer les et les placer sur un rouleau à pâtisserie ou quelques chose pour leur donner une forme bombée.

 

Il ne reste plus qu'à goûter...

 


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12 août 2011 5 12 /08 /août /2011 11:34

oulala, pas mal de retard mais voilà les recettes que j'ai fais : 
commençons par les madeleines aux pépites de chocolats que j'ai fais pour emmener au boulot


pour environ 24 madeleines il vous faudra : 


- 150 gr de farine
- 110 gr de sucre
- 1/2 sachet levure
- 3 oeufs
- 75 gr beurre fondu
- pépites de chocolats (pour ma part, j'ai pris des tablettes de chocolat blanc, noir au lait.. et j'ai fais mes pépites)




Mélanger sucre, farine et levure

 

 

Ajouter le beurre fondu et les oeufs

 

Mélanger le tout et placer la pâte dans les alvéoles à madeleines

 

placer les pépites à l’intérieur

 

 Enfourner 10 minutes à 175 °C

 

 


déguster

 

 

 

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