coquelets au vin blanc

Ce midi j'ai préparée des coquelets au vin blanc et des lardons (poitrine de porc coupés en lardons)

Pour 2 coquelets j'ai coupée 2 oignons émincés finement.

j'ai coupé des lardons dans la poitrine de porc (environ 2 tranches). Je les ai ajoutée dans ma cocotte avec mes lardons.

Avec 2 autres tranches de poitrine nature, j'ai bardée mes coquelets en les attachant avec des piques.

Une fois mes lardons et oignons bien dorés, j'ai déposée mes coquelets que j'ai laissée dorer sur toute les faces.

Une fois cette étape fini, j'ai arrosée de vin blanc (une petite bouteille).

Laisser mijoter une petite heure en verifiant qu'il reste du liquide...

Voilà c'est prêt!!!

Moi j'ai accompagnée cette volaille avec des petits pois pour mon homme et des chioux bruxelle pour moi.

C'était un vrai délice.

Comments

[brigitte]

 c est encore moi hiiiii sublime ces ptit coquelet  je m apperçois que je n est rien vu de tout ça moi comment ça ce fait veut tu stp regarder si je suis bien inscripte a ta new si non
es ce que tu peut le faire car en ce moment je n arrive pas a m inscrire a qui que ce soit


fait le stp en prenant mon adresse et dit moi quoi??


biss


A au fait dit moi ton prénon si tu veux biensur

[passion_cuisine]

Je vais regarder si tu est inscrite à ma newsletter

[Cécilou]

coucou


super cette recette avec les coquelets, bonne idée


cécilou