dégustation et conservation

Nous avons commencés de goûter ces fruits exotiques.

Nous avons donc goûtés pour le premier, la figue de barbarie. Nous n'avons pas vraiment aimés. Pas par le goût car on trouve que rien ne ressort de ce fruit qui est plutôt fade et avec pleins de pépins très dur.

mais n'hésitez pas à goûter par vous même, comme on dit les goût et les couleurs.........

Nous avons continué avec un fruit beaucoup plus connu, le fruit de la passion.  Bien au contraire ce fruits à beaucoup de goût et les graines à l'interieur sont agréable à croquer.

Très bon goût. Il se mange quand la peau est frippée.

Enfin, ce matin j'ai préparée la conservation des piments antillais. J'ai procédée comme pour le piment d'espelette, on verra bien le résultat.

En tout cas une très belle guirlande dans la cuisine....