mousse au chocolat

Voilà ma recette que j'ai réalisée jeudi pour le dîner : la mousse au chocolat.

Une recette extra qui plais à tout les gourmands.

Pour 9 verrines il faudra :

~ 200 gr de chocolat

~ 50 gr de sucre en poudre

~ 6 oeufs (blancs et jaunes séparés)

~ 1 pincée de sel

~ 60 gr de beurre

Commencez par faire fondre le chocolat en morceaux avec le beurre au micro ondes.

Séparez ensuite les blancs des jaunes et battre les blancs en neige bien ferme grâce à une pincée de sel

Battre les jaunes avec le sucre en poudre et faire blanchir le mélange

Incorporez les blancs en neige dans le chocolat fondu. incorporez à la spatule en soulevant le mélange.

Voilà le résultat du mélange

Mettre au frais au moins 2 heures dans un plat ou dans des verrines

Il ne reste plus qu'à déguster....................................

Comments

[Lylou.Anne]

Mon petit péché mignon, j'adore !
Très bon week-end de fête des mamans, bisous.
Lylou

[passion_cuisine]

merci, il es vrai que ca plait a beaucoup de monde la mousse au chocolat,


bonne soirée


bis


 

[Brigitte]

reserve moi en une merci


biss

[passion_cuisine]

elles sont partis très vite crois moi, lol


bonne soirée


bis