oeufs en gelée et nouveau partenaire

30/05/2013 11:59

Voilà la recette de mes oeufs en gelée, une petite entrée que j'ai réalisé la semaine dernière.

Rien de bien compliqué dans tout ça, tout d'abord il faudra faire cuire 5 oeufs à la dur pour réaliser 10 oeufs en gelée (et oui on les coupent en 2)

Pendant que les oeufs cuisent, émincer un talon de jambon en petits cubes

je vous parle en même temps de mon nouveau partenaire laguiole, d'ou mon jolie couteau

Merci beaucoup à eux pour ce couteau qui coupe super bien

Revenons à notre recette, écaller les oeufs et les mettre dans des petits ramequins, recouvrir le tout du jambon (petite astuce, verser un peut de gelée avnt de mettre l'oeuf comme ca tout sera pris en gelée)

Après mettre la déco de votre choix, pour moi j'ai mis quelques grains de maïs et une rondelle de tomate sur le dessus.

Préparez votre gelée (un sachet maggi ou knorr) et suivre les instruction sur le sachet.

Verser alors la préparation sur les oeufs jusqu'en haut.

Mettre au frais au moins 3 heures

Une fois prise présenter sur une assiette avec un peu de salade par exemple.