quiche au thon light (ou pas lol)

17/02/2013 11:05

Me revoilà enfin avec une jolie recette j'ai profitée de la st valentin pour pouvoir mettre en ligne ma quiche au thon légère, bien qu'elle a été faite avant, lol!

Mon menu de st valentin sera pour samedi donc je vais essayer de le mettre en tant voulu si je suis dispo ou pas

Alors voyons ce qu'il nous faut

Tout d'abord pour la pâte :

100gr de farine

25 gr de beurre (allégé possible moi ce fut du normal)

2 cs de yaourt brassée 0%

1 pincée de sel

Pour la garniture :

4 oeufs
20 cl de crème fraîche allégée (15 ou 3% de MG)
100gr sachet de gruyère râpé allégé ou pas (moi je n'en ai même pas mis)
1 boîte de thon nature ou 2 tranches de jambon blanc
1 noisette de beurre allégé ou non
1 petite pincée de sel et de poivre

inspiré de : cuisineaz.com

Commençons par notre pâte. Mélanger tout les ingrédients au robot ou à la main. Il faut former une belle boule lisse et homogène.

Etaler ensuite sur un plan de travail fariné.

Préparons ensuite notre garniture en battant les oeufs en omelette.

Ajouter la boîte de thon égouttée.

Puis la crème fraîche, saler et poivrer. Mélanger le tout

Foncer un moule à tarte ou comme moi un moule ayant une forme, ici j'ai sortie mon plat en coeur.

Verser alors l'appareil

Placer dans un four à 160°C pendant 30 minutes

Voilà le résultat

Servir avec une salade de mâche