quiche jurassienne

Commençons par l'apéritif. J'ai fait une crème d'asperges et de tomates confites. Rien de plus simple, mixer un bocal d'asperges et 5 pétales de tomates confites avec 2 cuillères de crème fraîche.

Disposer dans des verrines et déposer une tête d'asperge sur chaque verrines.

Pour accompagner cette table, nous avons commencés le repas par un pâté à la viande.

N'ayant pas la recette mais au moins les photos,  ce n'est pas moi qui ai réalisée la recette donc voilà :

Il était super bon!!! un régal !

Nous avons continués avec la tarte jurassienne.

Pour 6 personnes :

4 oeufs

25cl de crème liquide

20 cle de lait

250 gr de fromage à raclette

3 tranche de jambon blanc

Casser les oeufs et les battre en omelette, ajouter la crème fraîche et le lait

Poser une pâte brisée dans un moule à tarte et l'étaler.

Couper en lanière le jambon et la raclette et verser la préparation précèdente par dessus.

 

Enfourner 30 minutes à 200°C.

 

Servir avec une salade.

Pour finir ce repas , c'était une tarte aux pommes fait par mon homme.

Tarte aux pommes cannelle et sucre par dessus.

Comments

[monique]

quel joli menu,toujours plein de bonnes recettes sur ton blog,merci

[passion_cuisine]

en plus se fut très simple comme tu peut le voir, merci


bis

[1001 Tables]

Bonsoir !!!!!!!!


J'adoooorree !!!! ta quiche est magnifique   !!!!!!!!!!
Bizz
1001 Tables

[passion_cuisine]

merci, elle était très bonne


bis