tarte aux poireaux

3 Octobre 2012

Voilà un peu de publication de mes recettes, je n'ai pas le temps en ce moment pour publier mes articles donc beaucoup de retard.

Je vous propose aujourd'hui la tarte aux poireaux

Il faudra :

6 poireaux

4 oeufs

20cl de crème fraîche liquide

1 peu de curry (selon le goût)

1 pâte feuilletée

huile d'olive

sel et poivre

Commencer par faire cuire les poireaux dans un peu d'huile d'olive. Saler et poivrer.

Pendant ce temps préparer l'appareil se constituant de crème liquide, de curry et des oeufs. Battre le tout homogénéiquement.

Une fois les poireaux cuient, dérouler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et y déposer les poireaux.

Recouvrir le tout de l'appareil, oeufs, crème et curry.

Parsemer le tout de chapelure et enfourner 45 minutes à 200°C

Désolé pas de photos final, j'ai complètement oubliée, ce sera pour une prochaine fois

Bonne dégustation