tarte endives bleu et noix

Voilà une petite tarte de saison bien facile à réaliser.

Pour une tarte il faut :

pâte feuilletée

6 endives

1 bonne poignée de noix

125gr de bleu

2 oeufs

3à cl de lait

sel poivre et sucre

Commencer par faire chauffer le four à 180°C.

Cuire la pâte feuilletée à blanc pendant 15-20 minutes.

Pendant ce temps, il faut préparer le mélange.

Couper les endives en petits morceaux. Les cuires à la poêle dans un peu de beurre et 3 cuillérées à soupe de sucre en poudre pour enlever l'amertume.

Saler et poivrer et laisser le tout cuire doucement 15 minutes

Casser des noix et réserver.

Mélanger alors les oeufs et le lait. Ajouter les noix, mélanger de nouveau.

Couper et incorporer le bleu. Enfin les endives cuite.

Mettre le tout dans la pâte feuilletée et renfourner pour 25 minutes environ.

Idéale avec une salade verte...........................

Comments

[Pom de l'atelierpapillon]

Toutes tes recettes me donnent plein d'idées, je vais continuer ma promenade sur ton blog.

[passion_cuisine]

merci beaucoup de ton passage sur mon blog et ravie que mes recettes te plaisent


bonne soirée et bonne promenade

[gfaim]

endives, noix et roquefort super ce mélange de saveurs

[passion_cuisine]

c'est vrai que c'était très bon, merci pour ton commentaire, bonne journée

[somphet]

je mange des endives braisées, les endives en salade avec du bleu et des noix, ta tarte une combinaison des deux, parfaite ta recette;


Bonne soirée biz

[passion_cuisine]

oui j'adore aussi en salade alors je me suis dis pourquoi pas en tarte, c'est un régales...bis

[kitchenette]

J'adore les endives en tartes .. C'est tout simplement divin, et la tienne l'est !!!


bisouss


kiki

[passion_cuisine]

merci beaucoup kiki, elle est très bonne c'est vrai on se l'est mangée à 3 tout juste sortie du four; lol


bonne soirée, bis

[Val]

Moi aussi, je vais commencer à cuisiner les endives, c'est la saison, et ta recette me plaît! Bisous

[passion_cuisine]

oui la saison est idéale,


bonne soirée


bis