ce blog parle de la cuisine que j'aime beaucoup et tout ce qui s'y rattache Il illustre aussi la décoration de table.
avant hier soir j'ai réaliser un gratin de pommes de terre mais avec de la vitelotte histoire de donner de la couleur accompagnée de saumon fumé et de fromage pour réaliser cette recette il vous faudra : - 1 fromage au choix (moi j'ai pris du sapin du...
Pour dimanche soir, nous avons eu des invités pour l'appéro donc je me suis mise aux fourneaux..... De toute façon rien d'autre à faire avec le temps pluvieux du week end!!! J'ai donc confectinnée une pâte à cake salé. Pour changer la présentation, j'ai...
Dimanche soir un petit barbecue organisé. Avec un grand soleil on ne pouvait pas faire autrement. Pour commencer je voulais tester cette recette des cookies mais salé. J'avais justement tous les ingrédients dans mes placards et dans mon frigo donc on...
Ce mid, j'ai voulu tester le flocon d'avoine. pour ma première recette ce sera le crumble aux pommes. Pour 2-3 personnes il faut : - 3 grosses pommes - 1 cs de jus de citron - 40 gr de flocons d'avoine - 25 gr de farine (complète normalement mais moi...
Voilà une recette que je réalise pour la deuxième et que je réussie pour une seconde fois. Je les ai préparée pour notre repas de demain midi. comme le dit le titre se sont des petits pains à hamburgers.... Pour réaliser 10 buns, il faut : 300g de farine...
Ce midi j'ai préparée des coquelets au vin blanc et des lardons (poitrine de porc coupés en lardons) Pour 2 coquelets j'ai coupée 2 oignons émincés finement. j'ai coupé des lardons dans la poitrine de porc (environ 2 tranches). Je les ai ajoutée dans...
Voilà ce que j'ai fais jeudi après midi. Je nous ai préparée une bonne soupe avec quelques légumes fraîchement arrachés dans le jardin. En effet quelques poireaux étaient dans le jardin avec de belles carottes. J'ai ajoutée à cela des navets et des tomates...
Voilà notre dîner pour avant hier soir ; une truite en papillotte....... Tout simple, mettre la truite sur du papier d'aluminium badigeonné d'huile d'olive. Couper un demi oignon sur chaque truite et en mettre un peu à l'interieur. Faire de même avec...
Hier soir pour l'appéro, j'ai fais des croissants mozzarella tomates. La recette de base est normalement avec des tomates séchées mais je n'en avais plus, j'ai donc remplacée ces dernières par des tomates cerises et du concentrée de tomates. pour environ...
Bonjour à tous, j'ai énormément de retard dans mes publication mais je vais rattraper tout ça. Le soleil est là et pas le temps de publier mais je vous regarde. Alors dans la semaine j'ai fais un lapin au vin blanc que mon homme a fini à la crème et au...
Lundi après midi, je me suis lancée dans la confiture de fraises En faite ça devait être une gelée de fraises au basilic mais n'ayant pas de basilic, j'ai pris une bonne poignée de menthe pour la remplacer Voilà la recette (je suis un peu déçue car pas...
Coucou, une envie soudaine de faire une charlotte poire chocolat. Il vous faudras pour réaliser cette charlotte pour environ 8 personnes : - 6 oeufs (blancs séparés des jaunes) - 200 gr de chocolat - 4 cs d'eau. - 45 boudoirs environ - 1 grosse boîte...
Pour mon 100ieme article et pour le défi des tables chocolat de bienvenue à table link, je vous présente donc ma table chocolat. Voilà donc à quoi elle ressemblait samedi soir. ma chocolatière, elle tombait plutôt bien... marque place fait maison en très...
Hier soir on a reçu du monde donc un repas un peu plus élaboré que d'habitude s'imposait. Pour l'appéritif voilà ce que j'avais prévue. Une crème d'asperges : Vraiment très simple et pour cela il faut 1 bocal de grande asperges 4-5 cc de crème fraîche....
Voilà une chose bien cher qui peu exister dans la gastronomie.............. une si petite chose qui a à son prix de gros chiffres (1200€ le kg) une chose que j'ai eu la chance de goûter il y a très peu de temps. Je tiens à dire que ce n'est pas moi qui...
Pour l'apéritif, j'ai réalisée des petites verrines à la betterave rouge et au fromage, avec une petite touche de vinaigre de framboise et quelques brins de ciboulette. il vous faudra pour 8 petites verrines : - 2 betteraves rouge (1 grosse et 1 petite)...
Hier soir j'ai fais un jolie petit repas pour mon homme. Il a eu qu'à se mettre les pieds sous la table en rentrant du boulot. Alors voilà je lui ai fais pour débuter le repas des bonbon de gambas et tomates cerises, accompagné d'une salade mi endives...
Pour cloturer les fêtes maman nous a invités hier chez elle. Elle nous a préparée un petit festin commencement : une petite salade accompagnée d'une boule de surimi ananas (j'ai oubliée de prendre la photo, vraiment dommage) feuilletée de saint jacques...
L'inspiration culinaire n'étais pas avec moi hier soir. J'ai fouillée le frigo pour trouver quoi manger? Le bac à légumes m'a ouvert les yeux en me tendant des blancsd e poireaux entre les mains. J'ai donc fait cuire à l'eau mes blancs de poireaux que...
Dans ma lancée, j'ai fini le chocolat fondu pour faire mes orangettes. Le chocolat durcissait très vite donc il m'a fallu le réchauffer plusieurs fois mais j'ai pue finir ce chocolat fondu, je ne voulais pas jeter. J'ai donc pris une bonne poignée d'oranges...
Coucou, mardi au tout début d'aprème mon homme me dit "viens on fait un dessert" J'aime cuisinner avec lui, on aime tout les deux la cuisine et on s'entend pas trop mal en cuisine donc c'est parti pour une recette à 4 mains, donc super plus rapide Pour...
Cette après midi j'ai fait des pancakes, tout le monde les attends mais je viens seulement de faire la pâte donc il faut laisser reposer. D'ici 30 minutes ça sentira bon dans la cuisine, en attendant, voici la recette pour 4 personnes : 250g de farine...
Après mangé, j'ai fait une tarte aux citrons meringué pour emmener au boulot. J'ai déjà réalisé cette recette donc la recette ce trouve déjà sur mon blog en cliquant sur ce lien : la tarte au citron Voici quelques images de celle ci : Petite récap zestez...
Pour continuer le repas, mon homme à réalisé un sauté de porc. il était délicieux, on a laissés mijoté tout ça environ 2 h à feu très doux. Bien sûr avant tout ça, il l'a fait dorer sur toute les face dans un peu d'huile d'olive et d'oignons. Saler et...
Pour hier soir j'ai fais une tarte aux poireaux avec ceux qui restaient dans le jardin. Il a fallu que je complète avec des tranches de jambon et de saumon. Commencer par allumer le four à 200 °C. Etaler une pâte feuilletée dans un moule à tarte. Cuire...
