ce blog parle de la cuisine que j'aime beaucoup et tout ce qui s'y rattache Il illustre aussi la décoration de table.
la semaine dernière voilà la petite assiette que j'ai fais à mon homme et moi même. Tout d'abord, j'ai réalisé un millefeuille de betterave, pas très compliqué. Il faut, 2 boules (petite) de betterave du philadelphia (ou autre fromage frais; st môret...)...
Coucou, après une petite absence me revoilà pas facile de venir tout les jours. Dernièrement, j'ai tentée les galettes aux griaudes. Voilà les ingrédients qu'ils vous faudra : Pour 3 belles galettes 830 g de farine 6 oeufs 250g de saindoux 330 g de griaudes...
Voilà notre repas de midi, une tarte aux poireaux, crevettes et saumon Il faut : 5-6 poireaux 100-1580 gr de crevettes décortiquées 1 médaillon de saumon de la crème fraîche sel et poivre huile d'olive Commencer par couper et laver les poireaux, ne garder...
Coucou à tous, me revoilà après une longue absence car pas trop le temps de poster des nouveaux billets. La je m'y mets pour poster (pas tout mon retard, impossible) mais quelques recettes. Je reviens avec une recette de génoises à la framboises. Après...
Rien de plus facile faire et en plus très gourmand Voilà une recette qui plaira au petit comme au grand Pour 6-8 ramequins il faut : 12 carambars, 300 ml de lait 200 ml de crème fraîche liquide entière (légère pour moi) 4 jaunes d'oeufs (moi j'ai gardé...
voilà une petite recette que j'ai faite hier soir. Je participe également à recettes.de/defi-promenons-nous-dans-les-bois Comme halloween est demain et que je ne pourrais pas faire de cuisine car je travail; j'ai réalisée des doigts de sorcières. Très...
Voilà le superbe menu que nous avons eu lors du mariage de nos amis en mise en bouche, nous avons eu une soupe de lentilles et tranche de lard Au choix, le millefeuille de tuiles à la bière, poissons fumés et choux caramélisé (un délices) Ou Terrine de...
Pour la suite de l'apéro, se fut une raclette, très simple et conviviale, le top. Salami, saucisse fumé, jambon sec, jambon blanc. Quelques pommes de terre Et bien sur, du fromage à raclette : nature, au poivre et au vin blanc. Pour se qui est du dessert,...
Coucou à tous, dans la semaine dernière (jeudi il me semble) j'ai préparée un petit repas en amoureux à mon homme. Pour ce repas j'ai préparée de la crème brûlée pour le dessert. J'ai trouvée cette recette sur internet sur le site, le journal des femmes....
Coucou tout le monde, me revoilà avec un recyclage de repas. Pour recycler du petit salé il faut juste faire une petite purée maison. J'ai ajouter (à la place du beurre) le gras et gelée figé de la cuisson du petit salé. Émietter les morceaux de petit...
Mon petit repas de ce soir, des cannelloni à la courgette jaune et à la chèvre (source : marmiton; merci) 2 courgettes jaune (ou autre) 8 cannelloni sel et poivre 1/2 chèvre de bûche du parmesan 15 cl de crème fraîche 1 jaune d'oeuf Commencer par laver...
Pour l'apéritif de mon homme voilà se que j'ai fais 2 cakes : dont la base est : 200gr de farine 1/2 sachet de levure 20 cl de lait 15cl d'huile 4 oeufs Après la garniture est à votre choix pour ma part j'ai choisie des champignon frais environ 350 gr...
coucou, voilà la suite de notre repas de sa week end plutôt long à préparer mais vraiment bon au final nous avons préparer mon homme et moi un cassoulet Il faut : 2 paquet de cocos des cuisses de canards ou à défaut des magrets 6 saucisses de ménage 1...
Je viens avec du retard pour vous présentez le dessert de notre soirée de jeudi soir dernier. Pour le dessert, j'ai préparée de la mousse au chocolat. Pour cela, commencer par séparer les blancs des jaunes de 12 oeufs Battre les blancs en neige ferme...
Voilà pour ce qui était du dessert Mélanger les 3/4 d'un pot de compote de pomme avec 2 yaourts nature. Ajouter environ 80-100 gr de poudre d'amande et réserver Au fond d'une pâte feuilletée, disposer des dés de poires et quelques fraises (du jardin histoire...
Nous avons fait un repas dimanche soir et voilà se que j'ai préparée. Nous avons prévu barbecue mais nous avons juste fait cuire toutes les sortes de saucisses que mon homme à fait (chèvre, bleu, emmental et provençale, elles sont toutes délicieuse) Pour...
Hier pour l'apéritif, j'ai préparée des tomates cocktail à la "rillettes" de thon. Vraiment tout simple, il suffit de mixer 1 boîte de thon au naturel avec de la crème fraîche. Ajouter un peu de vinaigre balsamique si possible. Saler et poivrer. Vider...
Voici le dessert que j'ai voulue réaliser pour la premiere fois. L'occasion de l'anniversaire de ma mama m'a permis de me lancer et je suis plutôt fière du resultat. Pour environ 8 personnes (voir plus si ce ne sont pas des gourmand) 3 pâtes feuilletées...
voilà un nouveau partenaire L'ile aux épices est au départ une histoire de famille Cette entreprise propose de bon nombre d'épices, on a le choix. Tout les produits sont décrit jusqu'au moindre détail pour savoir comment les utiliser et quels sont les...
Voila une partie de mon cadeau d'anniversaire que j'ai pu m'offrir grâce à tout ceux qui ont participé a ce magnifique présent Merci à eux. Pour essayer ce robot kenwood KMix j'ai testée les cookies. Voilà les ingrédients : 75gr beurre 85 gr de sucre...
Voilà se que j'ai préparée durant le mois de novembre, un peu de pâte à sel, je crois que ma pâte était trop friable malheureusement après la cuisson, j'ai du en jeter car plusieurs se sont cassés mais il m'en reste encore beaucoup il faut 2 verres de...
Une petite verrines bien fraîche pour l’apéro!!!! Pas de problème avec cette verrines concombre, melon jambon sec. Je me suis inspirée d'une recette qui m'a attirée l’œil et mis en éveil mes papilles mais par manque de temps je l'ai transformé. la vrai...
Me revoilà avec une recette de ravilis maison, pas de tous repos cette recette La pâte aucun souci mais au mmoment de former les ravioles, au secour! Il faut un vrai coup de main, pas mettre trop de farce, faire attention que la pâte ne soit pas trop...
Un plat idéal pour finir une boueille de vin rouge qui nous reste sur les bras et qu'on sait qu'on ne boira jamais. Alors pourquoi ne pas faire un plat avec? Pour 2 personnes il va vous falloir : 1 échalote 4 oeufs 2cs de farine 1/2 bouteille de vin rouge...
Pour ne pas jeter les blancs d’œuf qui m'ont servit pour faire mes tartes aux fraises, j'ai fais des meringues. battre au fouet les blancs d'oeufs avec une pincée de sel. Une fois les blancs prient en neige, ajouter petit à petit 500gr de sucre en poudre...
