ce blog parle de la cuisine que j'aime beaucoup et tout ce qui s'y rattache Il illustre aussi la décoration de table.
Voilà se que j'ai préparée comme petit plat à mon homme la semaine dernière. Il voulais absolument des lentilles et moi je n'avais jamais fais mais rien de bien compliqué. Rincer les lentilles dans de l'eau froide. Faire revenir des oignons dans de l'huile...
Un verre de tonus dans la matinée : une association de légumes carotte, betterave....mois qui n'aime pas tout les légumes, j'avoue que ce jus est exquis. Dommage qu'on ne les trouve pas chez nous car en effet ce produit viens d'Allemagne et comme ma belle...
Mes derniers achat, après la pitaya, voilà le choux fleurs jaunes. Je l'ai juste cuit à l'eau et je le servirais avec une petite vinaigrette. Voilà un légume oublié, les carottes rouges, j'ai voulue tester juste pour la couleur car on est pas très fan...
voilà la suite de mon apéro dînatoire, c'était une verrine de jambon blanc et de concombre Pour cela rien de plus simple, j'ai utilisé des dés de jambon que j'ai mixer finement J'ai fais la même chose avec 1/2 concombre Préparer une crème de roquefort...
Je ne sais pas si quelqu'un connais la nouvelle collection de Paul bocuse qui viens de sortir dans le commerce avec les fameux livre tv je viens d'acheter les 2 premier numéro et je suis sur de la continuer!!! il mettent bien toute les recette de toutes...
Voilà la recette de mes oeufs en gelée, une petite entrée que j'ai réalisé la semaine dernière. Rien de bien compliqué dans tout ça, tout d'abord il faudra faire cuire 5 oeufs à la dur pour réaliser 10 oeufs en gelée (et oui on les coupent en 2) Pendant...
Voilà un peu de publication de mes recettes, je n'ai pas le temps en ce moment pour publier mes articles donc beaucoup de retard. Je vous propose aujourd'hui la tarte aux poireaux Il faudra : 6 poireaux 4 oeufs 20cl de crème fraîche liquide 1 peu de curry...
Voilà le petit menu que j'ai réaliser pour l'anniversaire de mon homme une fois en tête à tête. Pour commencer, j'ai réalisée un caviar d'aubergine sur des toasts en guise d'entrée. pour 2 personnes : 1 aubergine curry, huile d'olive. Couper l'aubergine...
Voilà le repas que j'ai préparée un soir pour une petite soirée en amoureux.. Il restait du saumon de noël et pas question de le laisser perdre donc voilà 2 recette réaliser avec seulement 4 tranches de saumon fumé et 4 oeufs le tout pour 2 personnes...
Dans la semaine nous sommes allés aux mûres avec mon homme. Nous avons ramassés 1 bon kilo. Comme mon homme adore les clafoutis, je n'ai pas pu résister à lui en faire un (un peu sous sa demande, lol) pour ce clafoutis il vous faudra donc : 200-250 gr...
Me revoilà encore après une longue absence mais je suis en vacances et disons que le temps passe très vite et qu'il faudrait que les journée dure plus que 24 heures afin de finir se que je commence. Un petit tour chez ma grand mère pour lui faire un petit...
Voilà ma recette que j'ai réalisée jeudi pour le dîner : la mousse au chocolat. Une recette extra qui plais à tout les gourmands. Pour 9 verrines il faudra : ~ 200 gr de chocolat ~ 50 gr de sucre en poudre ~ 6 oeufs (blancs et jaunes séparés) ~ 1 pincée...
Voilà la tarte que j'ai fais hier soir. Côtés ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 poignée de flocon d'avoine 4 nectaines 2 oeufs 10 cl de crème liquide 2 sachets de sucre vanillé Commençons par étaler la pâte sur un moule à tarte Parsemer le fond d'une...
Pour le lendemain du réveillon Noël, j'ai fais une bûche chocolat et fruits rouge, tout le monde c'est régalés voilà la recette : 150gr de farine 120gr de sucre 30 gr de cacao amer 6 œufs Pour le détail de la recette suivre se lien : recette du biscuits...
Lundi dernier, je me suis lancée dans la création des macarons pour ma seconde fois. J'ai trouvée pleins d'astuces et recettes sur le site de pure gourmandise Voilà la recette pour environ 20 macarons 3 blancs d'oeufs 200gr sucre glace 125gr poudre d'amande...
Pour continuer ma journée d'aujourd'hui, j'ai "mixée" quelques piment d'espelette qui étaient prêt à l'être. D'après internet, il faut ôter les pépins en coupant dans la longueur mais il faut en garder un peu. On place le tout (normalement dans un moulin...
Voilà une partie de mon menu de pâques qui se fait un peu attendre. J'ai voulue changer un peu cette fois des traditionnel oeufs au jambon et remplacer le jambon par du saumon fumé. Rien de bien compliqué., il suffit de faire cuire des oeufs à la dure,...
noel 2012 Pour reprendre en ce mois de janvier, voilà ma table de noel (et oui mieux vaut tard que jamais) pour commencer voilà les photos de mes centres de table faits maison, de mes menus et marque place, le tout maison aussi. Suivit de a table or argent...
Le jour de ma table verte et grises voilà ce que j'ai préparée.... Pour l'apéro, de la panna cotta aux asperges et tomates séchées. Ce qu'il vous faut : Pour6 verrines 1 bocal d'asperges blanche 2 feuilles de gélatine 4-5 pétales de tomates séchées de...
Lors de la chandeleur, j'ai fais des ficelles picarde. Et oui la chandeleur voilà mon retard. Un vrai délices. voilà comment procéder Pour la pâte à crêpes : 350 gr de farine 5 oeufs 1/3 litre lait 1/4 litre d'eau 2 bonnes pincées de sel beurre fondu...
Hier soir nous avons mangés du coq au vin. Une longue préparation pour une bonne dégustation. Il faut commencer se plat la veille ou l'avant veille pour veiller à se que la viande marine bien. Alors nous avons mis notre coq mariner une bonne nuit et une...
Ne sachant pas si tout le monde aimerais la recette aux flocons d'avoine, j'ai décidée de faire un autre dessert plus connu : le quatre quart aux pommes. Pour ce la il vous faudra : 4 oeufs 1 peu de vanille liquide ou en poudre 120gr de beurre fondu tiède...
Voilà une petite salade du soir bien complète une tranche de poisson pané, de la mâche, de la betterave, quelques noix et tomates. je n'aime pas la betterave mais maman m'a dit qu'avec de la mâche c'était bon et en effet j'ai aimée!!! J'ai juste fait...
coucou à tous je viens vous présentez mon nouveau partenariat avec Genenieve Lethu : http://www.genevievelethu.com/. Un site pour l'art de la table, la cuisine..... je vous laisse découvrir leurs site super. Pour lancer notre partenariat voilà se que...
coucou, voilà un très long retard qu'il faut que je rattrape!!! Commençons par le clafoutis aux poires et à la cannelle Pour 6 à 8 personnes il vous faudra : 4 oeufs 40cl de lait 100gr de farine 130gr de sucre en poudre+ 1 sachet de sucre vanillé 2 poires...
