Samossas boeuf brocolis mozzarella

24/12/2011 01:04

 Coucou, voilà mes samossas de bœuf, brocolis mozzarella. 

 Rien de plus simple, il vous faut 

 Des brocolis, 

 1oignon,  

 du steak haché en vrac (un peu de jambon blanc mixé car pas assez de viande de bœuf) 

 1 boule de mozzarella 

 de la sauce soja 

 des feuille de brick 

 1 œuf, 

 Haché finement l'oignon et le faire revenir dans un peu d'huile d'olive 

 Ajouter la viande et laisser cuire 

 Arroser de sauce soja selon votre goût 

 Ajouter les brocolis cuit préalablement 

 Une fois le tout cuit, jeter l’œuf et mélanger rapidement avant que le blanc ne cuise 

 Préparer vos feuille de brick, couper en 2 et plier la moitié sur elle même 

 Déposer une cuillère de farce dans le coin de droite. Couper un petit morceau de mozzarella et déposer le dessus 

Plier le coin du bas droit vers le haut

 Rabattre le coin du haut sur l'autre côté 

 La pointe du haut vers le bas 

 Rabattre de nouveau 

 Vers le haut et votre samossas est fini, (en espérant que je j'ai été assez clair mais la je ne suis pas très sur, lol) 

 Comme il me restais de la mozzarella, j'en ai déposée un morceaux sur chaque samossas 

Badigeonner de lait et mettre au four environ10-15 minutes à 180°C, déguster avec une salade.