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  femme-sur-la-cuisine-thumb6333847

7 décembre 2010 2 07 /12 /décembre /2010 14:05

Pour dimanche soir, nous avons eu des invités pour l'appéro donc je me suis mise aux fourneaux..... De toute façon rien d'autre à faire avec le temps pluvieux du week end!!!

 

J'ai donc confectinnée une pâte à cake salé. Pour changer la présentation, j'ai utilisée des petits moules plutôt qu'un moule à cake.P1040894

 

Pour un cake il vous faudra :

 

200gr de farine

1/2 sachet de levure chimique

4 oeufs

20 cl de lait

15 cl d'huile d'olive

sel et poivre

10 tranche fine de coppa

5 tomates séchées

une dizaine de noix

80g de fromage de chèvre sec

 

 

Commencez par préchauffer le four th 6/7 (190°C)

Mélangez la farine et la levure dans un saladier.

P1040873

 

Incorporez-y les oeufs préalablement battus en omelette, puis le lait et l'huile. Mélangez.P1040871

 

 

Ajouter la coppa en petites lamelles.

P1040876

Jetez-y les tomates séchées en fines lamelles. Le fromage en copeaux.

 

Enfin y déposez les noix concassées.

Bien mélanger. Salez et poivrez.

P1040881

Répartir dans les petits moules en silicone ou dans un moule à cake.

P1040883

 

Enfournez 45 min pour un cake. OU 20 minutes environ pour les petits moules.

 

P1040896

Il ne reste plus qu'à déguster.

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Published by passion_cuisine - dans apéro
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