ce blog parle de la cuisine que j'aime beaucoup et tout ce qui s'y rattache Il illustre aussi la décoration de table.
30 Mars 2011
Pour se midi, j'ai réalisée une salade d'endive avec de la vinaigrette à base de vinaigre de noix.
J'ai simplement coupée mes endives en morceaux en prenant soin d'enlever le coeur pour éviter l'amertume.
Préparer une vinaigrette au vinaigre de noix et huile d'olive.
Presser un demi citron sur les endives et mettre au frais.
Au moment de servir, verser un peu de vinaigrette sur les endive et placer 2 tranche de chorizo dessus. il ne reste plus qu'à déguster.